ISPANAK YEMEĞİ

Sağılıklı sebze yemekleri arasında en lezzetli olanlar arasında tabi ki  ıspanak yemeği de yer alıyor. Kış aylarında evlerimizde çokça yapıp yiyoruz. Ispanakları yıkamak biraz zahmetli olsa da pişirmesi çok kolay. Piştikten sonrada çokta lezzetli bir yemek ortaya çıkıyor. Sizlerde lezzetli bir ıspanak yemeği nasıl yapılır? öğrenmek isterseniz işte tarifi..

Malzemeler
1 orta boy soğan
1 kilo ıspanak
Yarım çay bardağı bulgur
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su
Tuz

Hazırlanışı

* Ispanakları yıkayıp çok küçük olmayacak şekilde doğrayalım,
* Soğanı yemeklik doğrayıp sıvı yağda kavuralım,
* Salçayı ekleyelim ve biraz kavuralım,
* Toz biberi ekleyip karıştıralım,
* Doğradığımız ıspanakları tencereye ekleyip karıştıralım. Ispanakların biraz rengi değiştiğinde bulgur ve suyu ekleyip karıştıralım ve tencerenin kapağını kapatalım. Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirelim.
* Bulgurlar yumuşadığında tuzun ekleyip ocağı kapatalım.

Deneyenlere afiyet olsun.😊