Kolay, Pratik ve Nefis Tariflerle Sizlerleyim

Fırında Beşamel Soslu Karnabahar

Herkese merhaba! Bugünkü tarifimiz pratik ve çok lezzetli fırında beşemal soslu karnabahar. Karnabahar sevmiyorsanız bu tarifle karnabahar sizin favori yemeğiniz olabilir. Özellikle kış aylarının en gözde yemeği olan Fırında beşemal soslu karnabahar tarifimize malzelemelerle başlayalım.











Malzemeler
1 adet orta boy karnabahar
Haşlamak için yeteri kadar su 1 tatlı kaşığı tuz

Beşemal Sosu için
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1,5 yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
Bir tutam doğranmış maydanoz
Bir tutam doğranmış dereotu
tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kımızı biber

Üzeri İçin
Rendelenmiş kaşar peyniri

Yapılışı

* Karnabaharı yıkayıp küçük küçük parçalara ayıralım. Kaynamakta olan suyun içerisine koyalım üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ekleyerek yaklaşık 15 dakika kadar haşlayalım.
* Karnabaharların pişip pişmediğini arada mutlaka kontrol edelim. Haşlanan karnabaharları bir süzgeçe koyarak suyunun süzülmesini sağlayalım ve bu arada biz beşemal sosununu hazırlamaya başlayalım.
* Sosu için bir tencere içerisine tereyağı ve sıvı yağı koyalım. Unu ilave edelim unun kokusu çıkana kadar kavuralım.
* Üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edelim. Bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak topaklanmamasını sağlayalım.
* Tuz ve karabiber ekleyelim ve kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim. Beşemal sosumuz hazır olduğunda karnabaharlarımızı beşemal sos ile karıştıralım. İçerisine doğradığımız maydanoz ve dereotunuda katıp bir güzel karıştıralım.
* Karıştırdığımız harcın hepsini bir borcama dökelim.
* 180 derecede ısıtılmış olan fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 15 pişirelim. (çok fazla kızarmadan çıkartalım yoksa kuru olabilir) Fırından çıkararak üzerinde rendelemiş olduğumuz kaşar peynirlerini bolca serpiştirelim ve tekrar fırına koyalım. Kaşar peyniri eridiğinde fırını kapatalım.
* Sıcakken dilimleyerek servis yapalım.


Deneyecek olan herkese şimdiden kolay gelsin.🙂 Afiyet olsun.

(Karnabaharınız büyüklüğüne ve harcınızın miktarına göre kullanmanız gereken tepsi ebatı değışebildiğinden tepsi büyüklüğüne siz karar verebilirsiniz.)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Adbox
Tüm içerik Esme Yıldırım tarafından yazılmış olup izinsiz kopyalanması yasaktır.. Blogger tarafından desteklenmektedir.

@templatesyard