TAVADA SOSLU TAVUK

Herkese merhaba!  Bu akşam işten eve geldiğimde canım tavada soslu tavuk çekti. Bende üşenmedim girdim mutfağa. Pratik ve bir o kadarda lezzetli olan tavuk pirzolanın işte tarifi😉

Tavada Soslu Tavuk Pirzola

* 4 adet Tavuk pirzola
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
* 1 çay kaşığı kimyon
* 1 yemek kaşığı salça

 Yapılışı

Tavukları yıkayın. Bir kenarda suyu süzülsün. Bir karıştırma kabına yağ tuz, salça, toz kırmızıbiber ve kimyonu koyup karıştırın. Tavuk Pirzolaları da bu karışıma koyarak iyice marine edin. Karıştırma kabının ağzını kapatıp yarım saat kadar buzdolabına koyup dinlendirin. Dinlendikten sonra tavuk pirzolaları pişireceğiniz tencereye sırasıyla koyun ve tencerenin kapağını kapatın. 1 dakika kadar yüksek ateşte kaldıktan sonra ocağı kısarak suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.  Arada tavukları çevirmeyi unutmayın. Tavuk Pirzola pişti ama suyunu tam çekmediyse tencerenin kapağını açarak suyunu çekmesini sağlayın ve ocağı ondan sonra kapatın. Yumuşacıķ ve çok lezzetli oluyor.

 Afiyet olsun.

**********************************

Chicken Chops with Sauce in Pan

* 4 pieces of Chicken cutlet
* 3 tablespoons of oil
* 1 teaspoon of salt
* 1 teaspoon red powder bilber
* 1 teaspoon of cumin
* 1 tablespoon tomato paste

Wash the chickens. Let the water drain on one side. Pour oil salt, tomato paste, powdered red pepper and cumin into a mixing bowl and mix. Marinated chicken chops in this mixture. Cover the mouth of the mixing bowl, put it in the refrigerator for half an hour and let it rest. After resting, put the chicken chops in the cooking pot in order and close the lid. 1 minute after staying on high heat until the stove until the water until low heat cook on low heat. Chicken Chops are cooked, but if they are not fully sucked, open the lid of the saucepan to let it suck and then turn off the stove. I'm soft and very tasty.

Enjoy your meal.😋