TAVADA PİZZA TARİFİ

Herkese merhaba! Dün akşam yaptığım pizza evde çok beğenilince bugün tekrar yapmamı istedi bizimkiler. Bende kıramadım tabi ki. Bir yandan sohbet ederken bir yandan da çabucak hazırlayıp hemen ocağın üzerine koyuverdim.  Pizzamız pişmesinin ardından çay eşliğinde hemencecik bitiverdi. 😉 Pizza seven çocuklarınız veya çay saatleri için bu pratik ve lezzetli pizza tarifini şiddetle denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler

Yarım çay bardağı süt (Ben büyük boy çay bardağı kullandım)
2 su bardağı un
Çay bardağının çeyreği kadar sıvı yağ
Yarım paket instant maya
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker 

Üzeri İçin

1 Yemek kaşığı salça
2-3 Yemek kaşığı su
Kaşar Peyniri rendesi
Çekirdeği ayrılmış zeytin
Sucuk
Fesleğen
Pul Biber
(Üzerine istediğiniz malzemeleri ilave edebilirsiniz)

Tavada Pizza Yapılışı

* Ilık sütü, mayayı ve toz şekeri bir kabın içerisine koyalım. Biraz karıştırarak mayanın erimesini sağlayalım.
* Maya eridiğinde sıvı yağ ve tuzu ekleyelim. Elimize yapışmayacak şekilde yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar unu azar azar ilave edelim. (Kullanılan bardakların büyüklüğüne göre un  fazla gelebileceği için kontrollü bir şekilde azar azar ekleyelim.)
* Hamur hazır olduğunda dinlenmesi için üzerini bir bezle kapatarak 10 dakika kadar bekletelim.
* 10 dakika sonra unlamış olduğumuz tezgah üzerinde hamurumuzu ince olacak şekilde açalım.
* Kullanacağımız tavayı yağlayalım. Açtığımız hamuru  yağlanmış tavaya alalım.
* 2-3 yemek kaşığı su ile salçayı biraz açalım. Tavadaki hamurun üzerine bir güzel sürelim sonra baharatları serpelim.
* Rendelediğimiz kaşar peynirini, dilimlemiş olduğumuz sucukları, çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri sırasıyla ekleyelim. ( sevdiğiniz malzemeleri de ekleyebilirsiniz)
* Tavanın kapağını kapatarak kısık ateşte pişirelim. Ara ara kontrol edelim altı kızardığında ocaktan alarak sıcak sıcak servis yapalım.