SÜTSÜZ İRMİK HELVASI

Herkese merhaba!

Virüs salgını hepimizi evlerimize hapsetti maalesef.  En kısa zamanda hayatımızın tekrar normale döndüğünü görürüz inşallah. Hayat devam ediyor ve evde kilo almaya başladık bugünlerde. Ne yapalım ki yemeden duramıyoruz tabi ki.😊 Yine boş durmadım ve bugün tatlı isteyen kızım için evdeki malzemeler ile irmik helvası yaptım. Ancak bu defa yaptığım irmik helvası diğer yaptıklarımdan farklı. Çünkü bu defa sütsüz yaptım. Oldukça ekonomik ve çok lezzetli bir tatlı oldu.  Evinizde şekeriniz irmiğiniz, suyunuz, yağınız varsa hiç beklemenize gerek yok. Hadi sütsüz irmik helvası yapmaya ! 

Malzemeler 

- 2 su bardağı irmik 

- Yarım çay bardağı sıvı yağ 

- 1,5 su bardağı toz şeker

- 4 su bardağı su

- 1 paket vanilya 

Yapılışı

- Derince bir kabın içerisine suyu ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın içine vanilyayı ekleyip karıştırın ve bir kenara alın.

- Ocağın altını açın ve yapışmaz tabanlı derin bir tencereye  sıvı yağı koyun ve üstüne 2 bardak irmiği ekleyin.

- İrmikler esmerleşene kadar sürekli karıştırın. Yaklaşık 15 dakika kadar kavurun.

- İrmikler esmerleştiğinde şerbeti üstüne dökün ve karıştırmaya devam edin. ( şerbeti dökerken dikkat edin fokurdayarak elinizi yakabilir.) İrmik şerbeti çekene kadar 10 dakika kadar pişirin. 

- Şerbetini çeken sütsüz irmik helvasını dileğiniz şekilde servis tabağına alın ve üstünü isteğinize göre hindistan cevizi veya tarçın ile süsleyerek servis edin.

Hepinize mutlu ve sağılıklı günler.